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在冬天,这菜再贵也得买,孩子多吃不容易感冒,身体健壮不怕冷

薇薇秘密

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现在不仅是气温低,而且空气特别的干燥,为了抵御这种寒冷,增强人体免疫力,我们就得给孩子多吃上一些温热的美食,像牛肉就是一个非常不错的选择。

现在牛肉的确是蛮贵的,但是它的营养真的特别全面,含有丰富的铁质、维生素、蛋白质,吃了可以提升我们的免疫能力,增强我们的体质,滋补能力特别强,而且口味方面来说,牛肉也是众多荤食当中,相对比较优秀的一种,孩子们也比较喜欢吃,真的是怎么看都好。

在冬天,这菜再贵也得买,孩子多吃不容易感冒,身体壮还不怕冷,下面一道酱焖牛排分享给大家,制作并不繁杂,只要是用心去学习,想必大家都能很好的将其做出。

【酱焖牛排】

准备食材:牛排骨两斤、柱候酱30g、胡椒粉适量、蚝油15g、食用盐2g、淀粉10g、食用油20g、洋葱半个

制作步骤:

1、牛排骨买回来之后,不要着急烹饪,咱们先用冷水浸泡几个小时,将内部血水都去除,然后用清水冲洗几次,沥干水分装入盘中待用。

2、切点洋葱放入牛肉中,然后再加入胡椒粉、柱候酱、蚝油、食盐、淀粉,与牛肉一起抓匀,紧接着倒入适量的食用油,再次抓匀后用密封袋密封,腌制大概两小时。

3、腌制完成之后,将牛排骨倒入高压锅,挑出洋葱之后,倒入盖住牛肉的清水,然后关上盖子,大火上汽后切换小火,压大概半小时左右。

4、到时间之后,放凉开锅再次烧煮,将汤汁稍微的收一下,这款软烂美味的酱焖排骨,就已经是完成烹饪了。

【文末小贴士】

1、牛肉虽说是荤食,但实际脂肪含量极低,吃了不用担心过度肥胖。

2、烹饪前的浸泡步骤千万不能省略,否则美食会携带有浓郁腥味。

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